16/07/2016

Tarte au foie gras et aux figues


Pâte feuilletée, figues fraîches, foie gras mi-cuit,
beurre, sucre, vinaigre balsamique, vin rouge, sel, poivre, baie rose

パイ生地、生イチジク、半生のフォアグラ、
バター、砂糖、バルサミコ酢、赤ワイン、塩、粗挽き黒胡椒、ピンクペッパー

14/07/2016

Hanbāgu


Bœuf, porc, oignon, chapelure, œuf, lait, muscade, sel, poivre,
sauce soja, saké, mirin, jus de citron, beurre, shiso

合挽き肉、玉ねぎ、パン粉、卵、牛乳、ナツメグ、塩、胡椒、
しょうゆ、酒、みりん、レモン汁、バター、しそ