24/06/2015

Pavé de bœuf sauce pouvre vert et gratin dauphinois


Pavé de bœuf, crème liquide, poivre vert, vin blanc,
pommes de terre, ail, lait, sel, poivre

ビーフステーキ、生クリーム、グリーンペッパー、白ワイン、
じゃがいも、にんにく、牛乳、塩、胡椒

22/06/2015

Tomate cerise en robe de Bayonne

 

Tomates cerises, jambon de Bayonne, fromage de chèvre, aneth, poivre noir

プチトマト、バイヨンヌ産生ハム、山羊のチーズ、ディル、黒胡椒

20/06/2015

Poulet basquaise

 

Poulet, farine, huil d'olive, oignon, poivron rouge, poivron jaune, ail,
chorizo piquant, concentré de tomates, riz long grain, bouillon de poule,
thym, olives noires, persil plat, sel, poivre, jus de citron

鶏肉、小麦粉、オリーブオイル、たまねぎ、パプリカ(赤・黄)、にんにく、
 スパイシーチョリソー、トマトペースト、インディカ米、ブイヨン、
タイム、黒オリーブ、イタリアンパセリ、塩、胡椒、レモン汁

19/06/2015

Roulade de concombre et saumon fumé

 

Concombre, saumon fumé, fromage de chèvre, jus de citron,
aneth, sel, poivre, baies roses

きゅうり、スモークサーモン、山羊のチーズ、レモン汁、
ディル、塩、胡椒、ピンクペッパー

06/06/2015

Filets de cabillaud et purée de légumes

 

Cabillaud, beurre, bouillon, carottes, céleri, navet, pommes de terre, 
persil, laurier, sel, sucre, poivre

 バターブイヨン、にんじん、セロリ、かぶ、じゃがいも、 
パセリ、ローリエ、塩、砂糖、胡椒

04/06/2015

Curry rouge de porc au poivron rouge


Porc, tomates, poivron rouge, champignons, pâte de curry rouge, ail,
oignons, lait de coco, sauce soja, nuoc-mâm, sucre, coriandre

豚肉、トマト、赤パプリカ、マッシュルーム、レッドカレーペースト、にんにく、
 たまねぎ、ココナツミルク、醤油、ナンプラー、砂糖、パクチー